新用途——可打印3D的自助售卖机

　　当接近饭点时间，肚子开始咕咕叫，您可能会选择在办公室或者学校附近的自助售卖机那里买点零食垫肚子。往常去逛超市买零食大部分都是高热量的薯片、巧克力、棒棒糖亦或者是什锦干果之类的零食，然而这些吃多了对身体不好。那么，想要吃点既健康又好吃，芬兰一家研制了一台专门提供即食食品的自助售卖机，既美味又健康。

　　近期，芬兰VTT正投资于一个项目的开发，该项目主要研发一种自动售卖机，这种自动售卖机使用3D打印技术制造健康的零食。消费者根据资质的喜好自主选择这些零食，既能体验美味又能健康食用。而这种自动售卖机出售的食物犹如玩具一样，上面有着各种有趣的纹理，吃上去是松脆或绵软的。使用纹理是3D打印食物一个重要方面，它可以避免让打印出来的食物看上去就不会很单调。其原料包含面粉和纤维素的材料，加上植物蛋白和乳蛋白的浓缩物，这样吃出来的食物不再有高热量、不健康的影响。

　　从理论上说，3D高科技自动售货机的出现，未来在食品领域会有很大的改变。也许在某天能够根据自己的口味调制出甜味、咸味和美味的小吃，更多在食品上的创新将蜂拥而至。